談到食品安全檢測，可能大多數(shù)人聯(lián)想到的是各種“譜”，往往高昂的成本和復(fù)雜的操作讓人望而生畏，這是由于目前用于食品安全檢測的方法中，薄層色譜（TLC） 樣品預(yù)處理復(fù)雜，且不能定量，靈敏度低；微生物法不易篩選到特別敏感的菌株，也只能定性不能定量，易受其他抗菌藥物的影響；氣象色譜（GC） 及高效液相色譜（HPLC）等雖靈敏度高，但設(shè)備昂貴，樣品預(yù)處理復(fù)雜，檢測費用高，難以推廣使用；

其實，越來越多的基于微孔板系統(tǒng)的檢測方法，能夠輕松實現(xiàn)多項食品安全檢測的項目，并且具有靈敏度高、干擾小、安全性好、污染少及操作便捷等諸多有點。本著兼容并進的主旨，大家不妨來看看BioTek提供的食品安全微孔板檢測解決方案這份大餐。

NO1.——酶聯(lián)免疫吸附ELISA-解決方案

酶聯(lián)免疫吸附(enzyme linked immunosorbent assay，ELISA)技術(shù)自20世紀70年代出現(xiàn)以來，就因其特異性高、敏感性強、簡單迅速，不需要昂貴儀器設(shè)備，特別適合于對大量樣本的篩檢工作等優(yōu)點，成為食品檢驗中最為廣泛應(yīng)用的方法之一。

#國標鎮(zhèn)樓# 首先來看看國家標準/行業(yè)標準中涉及的基于酶聯(lián)免疫分析的項目:

針對不同的檢測通量需求，BioTek貼心提供兩種方案選擇：

PlanA 酶聯(lián)免疫吸附實驗解決方案：低通量

PlanA是針對每日檢測量有限的較低通量用戶，主要結(jié)合了BioTek的ELx808或ELx800全自動酶標儀以及50TS全自動洗板機。

ELx808全自動酶標儀具有精準的溫度控制和超快的檢測速度；ELx800小巧堅固，性價比極高。50TS全自動洗板機主要為8、12道或16道孔板清洗所設(shè)計，并具有磁珠和濾板清洗模塊可選。兩款酶標儀都可以和50TS全自動洗板機相互配合，完成ELISA操作中的孔板清洗和檢測讀數(shù)，非常適合日常操作通量在20塊板以下的實驗室。

這樣的組合搭配可以滿足小型分析，檢測實驗室或工業(yè)檢測實驗室的日常需求，并且在全球擁有大量的在用客戶。

如果檢測項目多，檢測波長多樣，也可以考慮全波長微孔板分光光度計計用于數(shù)據(jù)的檢測，Epoch和Epoch2則是非常好的選擇，可以滿足200-1000nm全波長的檢測和光譜掃描，無需更換濾光片和光源。

PlanB 酶聯(lián)免疫吸附實驗解決方案：高通量

當您的日常檢測以96孔板為基準單位，批量測量，則可以選擇BioTek的405系列洗板機，可以滿足96/384孔板的全板快速清洗；

如果您在加樣方面也有自動化的需求，EL406洗板分液系統(tǒng)則可以進行三種試劑的分液操作和全板清洗。作為洗板行業(yè)的金標準，超聲清洗與堵針探測功能可以極大的降低實驗操作失敗的風(fēng)險，而細胞清洗、磁板和濾板清洗功能則極大的拓展了產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域。

如果您的日常操作通量超過20塊板，則可以和BioTek的自動疊板器BioStack相互對接，高通量完成孔板的傳輸操作。

另外如果希望能夠全自動的完成ELISA的操作流程，則可以選擇BioSpa8自動化孵育器，其上所攜帶的機械手可以和BioTek的洗板機、微孔板檢測儀相互對接，同時完成孔板的孵育、加樣、清洗與檢測等流程，并可以放置于超凈工作臺內(nèi)，進行長達2周的自動化流程操作，讓您免除繁復(fù)的人工操作，如下圖所示：

本期我們?yōu)榇蠹抑饕榻B了基于ELISA為檢測原理的食品安全微孔板檢測方案，接下來我們將繼續(xù)推出水產(chǎn)品新鮮度檢測方案以及其他熒光技術(shù)的檢測方案，敬請大家關(guān)注，如果您對我們介紹的內(nèi)容和產(chǎn)品感興趣，歡迎隨時和我們聯(lián)系。